如何制作肉松？

工具/材料

猪里脊肉500g、生抽适量、老抽适量、葱、姜适量、糖、盐适量、海苔、熟芝麻适量

操作方法

选猪里脊肉，切小块。

锅中放入葱段、姜片、肉块。

加水，炖煮至酥烂。

捞出后放凉。

用擀面杖把肉碾碎。

热锅起油，倒入肉碎。

加入生抽、老抽、糖、盐。

翻炒，使水分蒸发。

变色蓬松后盛出。

拌入白芝麻、海苔调味。

密封保存。