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孜然鸡胸肉的家常做法

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鸡胸肉味道鲜美,肉质细腻,营养丰富。小编为大家介绍的孜然鸡胸肉的做法,是把腌制后的鸡胸肉,用锅炒熟,再撒上烧烤调味料,口感滑嫩,味香独特,口味极佳,有一种浓浓的烧烤味道,下面介绍一下做法。

孜然鸡胸肉的家常做法

工具/材料

鸡胸肉 600克 ,烧烤调味料 30克 ,鸡蛋 1个 。

盐,五香粉,淀粉,芝麻,料酒,油 。

操作方法

把鸡胸肉清洗干净,控干水分,切成0.3公分左右厚的片(不要切的过薄)。

孜然鸡胸肉的家常做法 第2张
孜然鸡胸肉的家常做法 第3张

切好的鸡胸肉,放入少许盐,料酒,五香粉,拌和均匀,腌制20分钟。

孜然鸡胸肉的家常做法 第4张
孜然鸡胸肉的家常做法 第5张

把腌制好的鸡胸肉,放入2匙儿淀粉,再打入1个鸡蛋,然后用手抓匀挂糊。

孜然鸡胸肉的家常做法 第6张
孜然鸡胸肉的家常做法 第7张

锅内放入油加热。

孜然鸡胸肉的家常做法 第8张

油四五成热时,放入挂糊的鸡胸肉,中火滑炒,炒至鸡胸肉变软,颜色微白,关火。

孜然鸡胸肉的家常做法 第9张
孜然鸡胸肉的家常做法 第10张

把烧烤调味料撒到炒好的鸡胸肉上,用勺略翻一下,使烧烤料均匀开。

孜然鸡胸肉的家常做法 第11张
孜然鸡胸肉的家常做法 第12张

然后盛入盘中,再撒上些芝麻就可以了。

孜然鸡胸肉的家常做法 第13张
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