猪皮冻的做法

猪皮冻第一次吃这么神奇的东西的是非常的好奇，这到底是什么东西做成的。后来才发现原来是猪皮做的，被老公嘲笑了好几天。于是今天就买回来点猪皮自己做皮冻，还不让老公吃，哈哈，我是不是太坏了，言归正传，下面看下需要准备的食材（猪皮、姜、八角、盐、香叶、桂皮、八角、黄豆、丁香、葱姜蒜、糖）

操作方法

锅中放入大量的水，水开后加入猪皮不停的翻滚，知道猪皮的颜色变的透明为止。

调料放在锅里就可以，放点料酒，姜，去腥味。

煮到一小时后可以轻松捞走，放葱，再煮几分钟把葱捞走，放置冷的地方8小时左右就可以。

也可以放黄豆做成黄豆猪皮冻，这食材也可以自己搭配只要不串味就好了。

色泽，口感，都比外面的好吃，重要是健康，卫生。

特别提示

放冰箱里的时候一定要全冷再放