五花肉炒梅豆的家常做法

梅豆又称扁豆，北方也有地区称之为气豆。一年生草本植物，花白色或紫色，荚果长椭圆形，扁平，微弯。种子白色或紫黑色。嫩荚是普通蔬菜，种子可入药。下面小编就把五花肉炒梅豆的做法分享给大家，希望大家喜欢。

操作方法

（01）鲜嫩的梅豆择去两头清洗干净

（02）葱花、蒜片、五花肉片切好备用

（03）清洗干净的梅豆切成细丝

（04）热锅加油把五花肉煸香出油，葱花、蒜片爆香

（05）烹入料酒和生抽炒香

（06）倒入切好的梅豆丝翻炒均匀

（07）加入适量的盐翻炒至断生，关火后加少许鸡精调味即可

（08）装入盘中，开始享用美味吧！