酸角是哪里的特产

（01）酸角，又名酸豆，是一种类似于豌豆荚的水果。在我国，酸角主要产于福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾等地。

（02）其中，云南金沙江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带，海拔 50～1350 米的热量好的地方是酸角的主要产区。川滇两省境内的金沙江干热河谷是我国酸角的主要产区。
酸角树耐干旱、喜光照，适宜炎热气候，为阳性树种。其生长环境按气候类型属热带和南亚热带，分布区的积温在 6000 小时以上，年平均气温为 18-24，最冷月份平均气温在 10—15℃，极端最低气温为 3 摄氏度以上，年降水量最低为 540mm(云南元谋)，高的在 1200mm 以上 (西双版纳和德宏傣族景颇族自治州)，在干热河谷地带生长良好。
酸角具有很高的经济价值，全身是宝，果可制酸豆汁高级饮料，根、叶、花、皮、核仁均可配制药品，其果肉有更大的药用和医疗保健价值。但是，对酸豆的开发利用尚处于初步阶段，对酸豆的利用也仅限于生产酸豆汁上。与国外比较，酸豆的价值远未得到充分开发、利用。酸豆的种仁含淀粉量高达 63%，在工业上可用于彩色印刷、纸张上光、塑料加工和瓦片、木头粘接，且酸豆的种子粉末代替玉米淀粉，成本可节约 3 成。

（03）综上所述，酸角是我国云南、四川等省份的特产，具有较高的经济价值和药用价值，但目前对其开发利用仍处于初步阶段。