吃鸡蛋有什么好处

鸡蛋几乎每天都会出现在我们的早餐中，那么吃鸡蛋有什么好处呢？

操作方法

（01）吃鸡蛋的好处有补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，对于气血不足的女性，鸡蛋可是补气血的好东西。

（02）一个鸡蛋含有大量的维生素和矿物质，还含有大量蛋白质，而蛋白质的作用是转氨基作用，用于合成人体的非必须氨基酸和直接摄取必须氨基酸。一个鸡蛋含有磷、锌、铁、维生素D、E、A、B1、B6、B9、B12，这些都是人体所需要的能量和营养。

（03）可以提高免疫能力、记忆力、消除水肿、调低血压、有利于生长发育、明目、预防癌症、养颜、安神镇定、健脑、延年益寿等功效。

（04）需要注意的是鸡蛋需要煮到蛋黄刚刚凝固的时候，营养是最佳的，不要过生和过劳。不能空腹吃鸡蛋，因为那样会导致脱氨基作用也就是鸡蛋只做了提供能量的作用，那些营养物质的用途没有作用大，所以吃鸡蛋之前不妨先吃点其他东西。