鱼肉的营养价值有哪些呢

简要回答

根据研究人员的研究发现：鱼肉含有丰富的营养价值，比如鱼肉当中的营养成分能够保护大脑细胞的活力，能够提高新陈代谢，还可以改善神经信息的传递。适当的吃鱼肉，能够增加我们的思维和记忆力，对于智力的提升有很大的帮助。

预防心脑血管类疾病
鱼肉当中的营养成分特别的丰富，适当的吃鱼肉能够预防心脑血管类的疾病。目前日本人患心脑血管疾病的比率比其他国家要低得多，主要是日本人特别喜欢吃鱼肉。因此在生活中适当的吃鱼肉，有助于预防动脉硬化，防治心脑血管类疾病。

防癌抗癌
鱼肉也具备防癌抗癌的作用，日本人中吸烟的人群也是比较低的，但是日本人患肺癌的比率却比较低，主要原因是日本人在生活中特别喜欢吃鱼。由于鱼肉当中的特定成分对于防癌抗癌有一定的功效。

不同种类的鱼肉功效是不一样的，选择吃鱼的时候，也可以根据自己的口感选择合适的鱼肉，比如墨鱼能够达到滋补的功效，并且还能够补充气血通精安胎。另外青鱼能够养胃也能够去除湿气。由此可见，不同的鱼类它的营养效果是不一样的。