新鲜花椒如何保存

我们平常食用的都是干的花椒，那么新鲜花椒怎么保存呢？

操作方法

（01）把买来的或者是自己采摘的新鲜花椒，洗干净

（02）拿一个可以密封的塑料袋，把洗干净的花椒倒进去，口袋的大小根据你的塑料袋来选择，然后倒入凉白开

（03）放进冰箱下层冷冻，等到要用的时候，把冰和花椒一起取出来，用多少，弄多少，那么花椒就可以一直保持新鲜的原味了

操作方法2

（01）还有一个方法，就是把新鲜花椒，洗干净，过一道水

（02）烧一锅开水，

（03）水开了，把花椒到进去，快速搅动，然后等到水开了，关火

（04）然后把花椒捞出来，把水和花椒分开，水里加点盐，然后找一个可以密封的瓶子，把花椒放进去，等花椒冷了再放啊

（05）花椒放进去之后，把刚刚煮了花椒的水倒进去，也就是加了盐的水，记得要冷的啊，然后盖上盖子，密封。好了，

特别提示

取用水煮的花椒的时候，取用的时候要用干净干燥的筷子，筷子上面水和油都不能有