海参的储藏和保存方法

简要回答

平时选择吃海参时，如果海参是干海参，可以长期保存，只需要将其放到通风干燥处即可。一般质量比较好的干海参放到干燥通风处，保质期可以达到两年以上。很多消费者会直接把干海参放到冰箱里面保存，其实这是一种错误的做法。

拉罐海参
要说拉罐盐海参跟干海参会有区别的，因为拉罐盐海深里面的身体水分并没有完全蒸发。不能够直接将其放到常温下储存，否则海参会出现变质的情况。一般拉罐盐海参必须要低温储存，要是短期存放需要将其放到冰箱的冷藏室。

即食海参
平时所挑选的即食海参，简单来说就是开袋就可以吃的海参。由于即食海参简单方便，受到众人的喜爱。一般即食海参直接放到冰箱的冷冻室，冷冻室0~4度可储存90天，零下18度可以储存12个月。

发好的海参
平时发海参比较复杂，虽然发好的海参比较好吃。但是发好的海参保存好，每天吃一只。一般吃剩的海参需要泡在0~5度的冷水当中，每天需要换一次水。正常情况下可以保存三天，要是三天以内吃不完，只能够将其放到冷冻室里面冷冻，可保存三个月。