如何辨别自己买的鸡蛋是假鸡蛋

今天小编看到一个视频，造假鸡蛋。说实话这些有假也是非常正常的。但是我们在买的时候一定要小心，不要买到假的鸡蛋了。那么怎样辨别买到的鸡蛋是真是假，这个就需要一起来学习学习了。

操作方法

（01）第一步：观察外观一般真的鸡蛋头大的一端会有一个小的圆周痕迹。这个需要仔细观察才能够辨别。假鸡蛋是没有这个圈的。

（02）第二步：闻气味打击都知道真正的鸡蛋一般是有蛋腥味的，而假的鸡蛋一般气味都和真的不一样。有的是生石灰的气味。

（03）第三步：晃动鸡蛋有经验的人都知道，好的鸡蛋拿到耳边轻轻的摇晃，听声音就能够判断鸡蛋的好坏。真鸡蛋可以随便摇晃，且没有声音，而假的鸡蛋就不一样了，多摇几下里面就有声音。

（04）第四步：煮鸡蛋煮熟之后看蛋壳上面有没有那个大气泡，如果没有就是假鸡蛋。

（05）第五步：摸外壳区分真假土鸡蛋可以先用肉眼观察，一般鸡蛋的个头比普通鸡蛋小，外壳有一层薄薄的白色膜，摸起来有粗糙感。假鸡蛋表面很光滑干净。

（06）第六步：判断蛋黄假鸡蛋的蛋黄特别凝固像胶状物，只要用筷子就可以轻松的把整个蛋黄夹起来。这样的基本就可以判断是假鸡蛋，全都是食用胶。相反真的鸡蛋蛋黄就能打散。

（07）第七步：看熟蛋黄煮熟之后把鸡蛋黄撕开，如果是假鸡蛋就会是胶态的，真鸡蛋分开是粉末状的。把鸡蛋黄扔在桌面上，假鸡蛋的蛋黄会弹起因为它是胶状的，而真鸡蛋的蛋黄会被摔坏。

特别提示

就算是鸡蛋的外观能够骗人，但是鸡蛋的蛋黄无论怎么做都是骗不了人的。

不要因为去买价格便宜的鸡蛋以及促销活动的鸡蛋。