燕窝是什么

简要回答

燕窝就是指的雨燕或金丝燕分泌出来的唾液，常见颜色分为白色、黄色、红色。

燕窝是很好补品，对于女人来说滋补效果很好。燕窝也分等级的，好品质的燕窝价格并不便宜。下面小编来给大家详细的介绍一下。

详细内容

燕窝又被成为燕菜、燕根等，指的是部分雨燕或金丝燕分泌出来的唾液，再混合其它物质所筑成的巢穴。

燕窝按照巢穴建设的地方可分为“屋燕”和“洞燕”两种；按照燕窝颜色来分可以分为白燕、黄燕和血燕；按燕窝的杂质多少来划分燕窝的种类：官燕、毛燕和草燕。

燕窝营养丰富，包含各种糖类、有机酸、游离氨基酸，以及唾液酸等营养物质，是一种传统名贵的食品，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外女性消费者的喜爱。

燕窝主要产于菲律宾西部、缅甸沿海附件荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、新加坡，泰国等东南亚一带海域地区。

印度尼西亚的天气、环境相比之下较适宜燕子聚居，所以该地区燕窝产量比较大大、品质好，燕窝产量占全球燕窝产量的85-90%。