嫩煎鸡胸肉，健身减脂必备怎么做好吃？

嫩煎鸡胸肉，健身减脂必备家常做法

操作方法

（01）先来准备一块鸡胸肉！

（02）用保鲜膜把鸡胸肉包起来。包起来的用意是，等下拍的时候肉末不会乱飞

（03）准备肉锤！

（04）敲成这样子，用尺量一下，差不多是1cm左右！

（05）开始腌肉的步骤，先加盐！

（06）加入黑胡椒，另一面也重复这个步骤喔！调味的部份可以一自己喜好添加香料，像是红椒粉、义大利香料、咖喱粉…等等。

（07）开始热锅！一开始可以先用中大火加速热锅！

（08）热锅完毕后加入少许橄榄油开始煎肉！

（09）放入鸡胸肉。

（10）计时两分钟，中间都不用移动肉喔！

（11）可以盖上这种防喷油的盖子

（12）火可以转中火煎，肉比较不容易焦掉。

（13）两分钟到了，把鸡肉翻面！

（14）煎好的鸡肉取出静置5分钟，直接切肉汁会流出来。

（15）静置好，将鸡肉切成合适小块，搭配上蔬菜。完美~