如何区别河蟹和海蟹

河蟹，又称为螃蟹，肉质鲜嫩可口，深受大家的喜爱。海蟹口感鲜美，是海品中之上品。河蟹和海蟹都具有很高的营养价值，现在，我们来看看如何区分河蟹和海蟹吧。

操作方法

（01）绒毛河蟹的腿上与蟹脚布满短短的绒毛，而海蟹则没有。因此，可以根据绒毛进行区分。

（02）颜色河西一般只有青色，颜色暗淡，而海蟹有很多的颜色，色彩鲜艳。

（03）尝看看河蟹肉质很细腻，而海蟹肉质则很疏散，没有河蟹来得好吃，对于经常吃河蟹的人来说是很容易区分开来的。不过海蟹的营养价值高于河蟹，因此价格也不低。

（04）看体型一般情况下，海蟹的体型比河蟹的体型要大得多，因此可以通过个头大小进行区分。

（05）背甲河蟹的背甲接近于方形状，而海蟹的背甲则类似于菱形。