橘子为什么是一瓣一瓣的？

橘子一个子房长成一瓣橘子瓣，因为它有许多个子房，所以就有许多瓣。这种多子房的好处就是每个瓣都独立包裹着若干的种子，以便于种子更好地传播和繁殖。 

橘子的子房长在花的雌芯下面。橘子有6—8个子房，子房里面有胚珠，胚珠受精后发育成为种子。子房壁发育成为包裹种子的果皮，果皮又分为内果皮、中果皮和外果皮。外果皮就是需要剥开的橘子皮，中果皮把子房隔离成一瓣一瓣的，内果皮则变成肉质的汁囊，这便成了我们扔进嘴里的橘子瓣。

这种多子房的好处就是每个瓣都独立包裹着若干的 种子，如果被动物吃掉几瓣，或腐烂掉几瓣，剩下的那几瓣依然能完整地保存好种子，以便于种子更好地传播和繁殖。

橘子瓣为什么都连在一起？ 

这主要是因为橘子的细胞中含有果胶质。果胶质含有多种成分，水果从出生到成熟的过程中， 果胶质在不断地减少，而且化学性质也起了变化。因此， 当你把橘子瓣掰开后，就再也粘不上了。

其实，不止橘子有很多瓣，柚子、蜜橘、脐橙和柠 檬等柑橘类果实都是如此。