香槟酒是葡萄酒吗 香槟与葡萄酒有什么区别

简要回答

香槟其实是葡萄酒中的一种。葡萄酒是由葡萄发酵后制作而成的，含有酒精的饮料。由于葡萄酒的分类广泛，其中包括红葡萄酒，白葡萄酒，气泡葡萄酒等等。要说香槟酒是一种来自于法国香槟地区的气泡葡萄酒，而香槟这个词语在使用的过程中，受到了法律的保护，只有产自法国香槟地区的用特定葡萄品种和方法制作而成。下面简单介绍香槟跟葡萄酒的区别。

产地是不一样的
香槟酒原产自于法国的香槟地区，但说到葡萄酒其实在全国各地，甚至于在全世界各地都可以生产。

制作方法的不同
香槟酒独特的制作方法，其中有二次发酵，在发酵的过程中会产生气泡，所以香槟葡萄酒又被称之为气泡葡萄酒。而其他葡萄则通常在发酵的过程中是不会产生气泡的，所以这就是香槟葡萄酒和其他葡萄酒的区别。

使用的葡萄的品种
香槟酒使用的是特定的葡萄品种，而其他的葡萄酒随便使用什么葡萄品种都可以进行发酵制作。由于采用的葡萄不同，在风味方面也会有所不同。其中香槟葡萄酒在二次发酵的过程中，酵母在瓶中与葡萄进行了长时间的发酵，所以产生的风味也是不一样的。