茴香苗鸡蛋打卤面的做法
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很喜欢茴香苗的香味,昨天去超市,遇见超市打折,1.28一斤就买了一捆回来,昨天配鸡蛋炒了菜,今天又用这个做了打卤面,砸吧一下,现在嘴里还有余香,哈,好吃。
操作方法
(01)材料备好
(02)鸡蛋加盐,加葱花碗中打散
(03)茴香苗摘洗干净,切大段,切时根部和叶部分分开切
(04)油锅热,入蛋液。煎成大块,盛盘备用。
(05)锅底留油,先入菜根部分,稍微的翻炒入菜叶部分。
(06)入盐,菜稍微发软,入炒好的鸡蛋块。翻搅匀盛盘备用
(07)锅开烧开,入面条煮熟。
(08)面条捞到碗里,夹几筷子茴香鸡蛋,搅拌开吃,很是香啊
特别提示
家常饭,家常菜,茴香自有香味,炒时简单,不需要再添加其它的调味品,吃起来都会很香的。
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