包子如何捏出漂亮的褶

如果要捏出包子漂亮的褶，首先要把面皮擀成四周薄，中间厚的圆形面皮，接着把包子馅料均匀放在中间，然后左手托住面皮，右手的拇指和食指捏面皮的边缘，先捏第一层褶，接着再捏第二层褶紧贴着上一层褶，如此反复，最后把所有的褶都捏成一个小圆圈，这样包子馅料就不会漏出来了。一起来看看捏包子褶的方法。

工具/材料

面皮、发酵粉、包子馅（鸡蛋、红萝卜）、盐、花生油

操作方法

首先用擀面杖把面团擀成四周薄，中间厚的圆形。

接着把包子馅料放入中间，均匀平铺。

然后先用拇指和食指捏住面皮最边缘，先捏一褶，再捏一褶。

一边捏褶一边把边缘的面皮往上提，这样可以把包子的馅包得多。

接着再往前捏，右手的拇指和食指负责捏褶，左手托住面皮往前推。

捏包子褶的时候，每一层都要均匀，并且力度都要一致，这样捏出来的褶才好看。

最后再把包子上端位置捏一个小圆圈，把褶捏成一个完整的圆形，这样就不怕露馅 了。