（01）将鸡蛋敲碎，将内容物倒入碗中，加入面粉和水搅拌。放一会。
（02）将里脊切成1公分的长条，放入盐、料酒和鸡精腌制20分钟。
（03）将里脊倒入面糊中，让每一条里脊上都有面糊。
（04）把油烧开，把里脊倒下去，等里脊六七分熟时候，捞起，加油再炸，八成熟即可。
