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蘑菇炒鸡蛋的做法

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蘑菇炒鸡蛋是家里经常吃的菜,蘑菇可以选用平菇或者秀珍菇,味道都是比较鲜美的。下面一起来看看蘑菇炒鸡蛋的做法。

蘑菇炒鸡蛋的做法

工具/材料

蘑菇、鸡蛋、花生油、酱油

操作方法

01

准备好所有材料:蘑菇、鸡蛋6颗。
(因为蘑菇炒熟就会变软,所有可以买多一些。)

蘑菇炒鸡蛋的做法 第2张
02

蘑菇清洗干净,然后撕成碎条,备用。

蘑菇炒鸡蛋的做法 第3张
蘑菇炒鸡蛋的做法 第4张
03

鸡蛋加入适量的酱油,均匀打散,备用。

蘑菇炒鸡蛋的做法 第5张
蘑菇炒鸡蛋的做法 第6张
04

热锅下油,因为是炒鸡蛋,可以放多一些油。

蘑菇炒鸡蛋的做法 第7张
05

倒入鸡蛋,然后快速翻炒至九成熟。就可以把鸡蛋先捞起来。

蘑菇炒鸡蛋的做法 第8张
蘑菇炒鸡蛋的做法 第9张
06

然后锅里再倒入少量的油,倒入蘑菇,加入适量的盐。
翻炒到蘑菇变软,蘑菇出水就代表已经熟了。

蘑菇炒鸡蛋的做法 第10张
蘑菇炒鸡蛋的做法 第11张
07

然后再把鸡蛋倒进去,翻炒均匀。

蘑菇炒鸡蛋的做法 第12张
08

装盘即可享受美味的鸡蛋炒蘑菇了,营养价值丰富。

蘑菇炒鸡蛋的做法 第13张
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