米线怎么做好吃

米线，我想各家吃的，估计80%都是煮的带汤的这种吧？再配个肉夹馍，真是棒极了，可是我今天要说个不一样的做法，让大家体会一下，别样的米线。

操作方法

（01）我们一般当然先得把米线泡一下，泡软了，才好下锅。要不然硬硬的不容易煮透。

（02）我们泡米线的时候，把辣椒切丁，备用。

（03）将蒜切段，蒜、香菜切沫，备用，把花生压成花生碎，备用。

（04）把海带，切丝，泡软，备用。

（05）煮一大锅水，将海带先煮，捞出过。再把米线煮一下，煮熟了捞出锅。

（06）将米线、海带、香菜沫、蒜末、葱段、尖辣椒丁、花生碎，放入碗里，用辣椒油、花椒油、白胡椒面、盐、香油、鸡精，醋、生抽，糖，拌均匀。即可食用~~~

特别提示

凉拌的米线尝了一下，味道也是不错的，但是一定要把米线煮透。因为米线不是那么好熟的~~~