工具/材料
米
矿泉水
操作方法
选用日本家庭常用的双层盖陶锅。
取一杯米，用矿泉水清洗。
取米的1.1-1.3倍水浸米。
先盖上内盖。
再盖上外盖。
外盖的单孔与内盖的双孔成等腰三角形。
浸泡20分钟后，开中大火煮。
待水溢出外盖边缘后关火。
利用两层锅盖间的热气、水汽对米饭进行焖蒸10-20分钟。
蒸好了。
