平底锅煎金针菇的做法

长长细细的金针菇特别容易塞牙缝，但是不论怎么做都好吃。今天就教大家平底锅煎金针的做法。

操作方法

首先准备一些金针菇，洗干净后用刀切掉根部，再挤出水份也可沥干，准备一些蒜蓉。

然后平排撕开，最好不要撕断根的相连部位，用竹签穿起。在平底锅刷一层油，不要太多，油热后把蒜蓉放入锅中炒香。

接着将金针菇放入锅中，小火煎至发黄变软，翻过来再煎，煎好后，把两面刷上辣酱，洒一些孜然粉和芝麻即可。

金针菇简直是人间美味，不论是涮火锅，拌凉菜，还是煎炒炸，都是美味至极！所以小伙伴们也可以多多尝试其他的做法哦