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破壁机做豆浆

来源:常识集 阅读:3.23W 次

刚买破壁机的时候,只会做西瓜汁,而且还是那种有怪味的,后面,经过不断学习,现在会用它做五谷浆

操作方法

(01)取豆侵泡,我们是三个人喝的,每人大概二百毫升左右,所以侵泡的豆子是一盒,秤了一下大概是150克

破壁机做豆浆
破壁机做豆浆 第2张

(02)清洗黄豆,冲洗几遍没有泡沫即可。一般是侵泡打豆浆的时候就开始侵泡下一次的分量,侵泡时间大概是二十四小时。中间会换几次水,中午,晚饭和睡前换一次水,另外煮豆前再洗几次比较好一点。

破壁机做豆浆 第3张
破壁机做豆浆 第4张

(03)煮豆我是用电磁炉煮的,煮开(大概1分钟)以后关到最小火煮5-8分钟。因为是早上起来打豆浆的,我会利用这段时间把衣服放到洗衣机清洗或洗漱。这些结束后差不多需要十分钟,关火泡黄豆一直到我们把自己整理妥当。

(04)打豆浆——用开水调至五谷,水和黄豆,一样一半,喜欢浓度高一点的水少一点,喜欢细一点水加多些(我这个就是谁比较多,不是很浓,我不喜欢,老人家喜欢T_T)

破壁机做豆浆 第5张

(05)口感问题,大家其实是需要自己尝试的,每个人需要的都不一样,我的是不加糖,如果加糖,像我现在这个,只要加5粒左右冰糖就很甜了。另外,打豆的时间最好是在1-2分钟。这样豆才会全部碎掉。

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