操作方法
准备好一定量的糯米,将糯米清洗干净
将清洗干净的糯米放在凉水中浸泡22个小时左右,期间更换2次凉水
将糯米放入锅中蒸煮,如果糯米太干,可以适当的洒一些水。
蒸熟的糯米捣散放凉到30℃左右,然后以2:1的比例加入矿泉水,以及酒曲
最后密封进行发酵,大约3天就可以打开食用了。