最简单的烤箱面包做法

简单几步用烤箱做出美味金钱小面包 的做法步骤

操作方法

（01）1. 除酵母外所有材料揉成团，加入酵母揉到扩展。然后基础发酵至戳洞不回弹，约两倍大。发好的面团取出排气，滚圆松弛15分钟。

（02）松弛完毕，将面团分成6克一个，揉圆，摆放在8寸派盘里面。入温暖湿润处进行二次发酵。

（03）发酵完毕，入预热180度烤箱中下层上下火烤15分钟。火力和时间根据自己烤箱。

（04）出炉趁热刷牛奶，放烤网晾凉，凉到手温密封保存。

特别提示

设备要买齐全。