几个超级简单小孩都会做的甜品:[13]13
操作方法
(01)黑森林蛋糕 蛋糕材料馅料装饰8吋蛋糕模一个 鸡蛋3只 糖3安士 面粉2 1/2安士 可可粉1/2安士 牛油溶液1汤匙 发粉1/2茶匙 温水2汤匙 黑加仑子?喱粉1盒 热水1/2杯 黑车厘子(罐头)2-3安士 车厘子酒(Kirsch)2茶匙车厘子酒1-2汤匙 甜忌廉10安士(¼杯) 黑朱古力(刨碎)3安士 红车厘子1粒 蛋糕做法:1.预热焗炉190C(375F),蛋糕盆垫纸并扫油。2.蛋和糖打至杰身,筛入面粉,可可粉和发粉;最后轻轻拌入牛油溶液.倒入糕盆,焗20-25分钟。3.取出待冻,横切成三件。 馅料做法:1.o者喱粉用热水开溶,加入黑车厘子及酒拌匀,盛盆内雪至凝结,取出切粒。2.甜忌廉打起,取出1/3份作馅,其余用作装饰蛋糕面用。 综合做法:1.先用1件蛋糕作底,洒半份车厘子酒,涂上适量甜忌廉及已切粒的?喱馅,再涂适量甜忌廉(即两层忌廉夹一层o者喱馅);盖第二层蛋糕,洒酒及铺馅,最后盖上顶。2.用甜忌廉铺匀全蛋糕,撒匀朱古力碎,放车厘子装饰。===================================== 朱古力杏仁曲奇 材料: 牛油250克 鸡蛋2只 砂糖100克 杏仁片100克 面粉330克 可可粉20克 做法:1.牛油、糖用打蛋器打至微黄色2.加入鸡蛋(每次放一只,混合后再放入另一只)3.加入已筛好的面粉及朱古力粉,最后加入杏仁片4.将面团入雪柜雪硬,切片5.用200C焗15分钟=====================================