怎么样做奶酪

看着超市里所卖的奶酪是否觉得特别美味呢？想自己在家制作美味的奶酪吗，现在我们就一起来看看吧。

操作方法

（01）准备好自制的酸奶，如果没有自制的也可以在超市买浓稠的酸奶。

（02）拿出一个干净的盆子，为我们过滤乳清做准备。

（03）在盆子上面放上一个干净的过滤网。

（04）将准备好的纱布折成双成的，放在过滤网上。

（05）将酸奶倒在纱布上，拿出一个盖子将酸奶盖住，放在冰箱一天左右待乳清过滤。

（06）一天后我们打开放在冰箱的酸奶，大部分乳清都过滤了，但是还不够彻底。

（07）这时我们可以拿个重物压在纱布上，加快乳液的过滤。

（08）现在我们的奶酪差不多就完成了。

（09）这是我们过滤出来的乳清，一定不要倒掉哟，营养价值可是非常高的，可以用来敷面膜，做面包或者直接饮用。

特别提示

过滤用的纱布、滤网一样要用开水煮过杀菌。