咸蛋不仅好吃美味，更是夏季吃不下东西时的下饭良品，是我们每家每户都会吃到的食物。但是，你知道咸蛋是怎么做的嘛？今天，小编就来和大家谈谈怎么做咸蛋。
（01）从市场上买来鸡蛋或者鸭蛋，轻轻干擦表皮，再用酒精擦一遍蛋
（02）将蛋的表面洒满盐，一般先将底部铺满，将蛋放入以后，再从上往下撒盐
（03）室温密封存储
（04）过上几周，咸蛋就可以吃了
