法国顶级甜点推荐

提到法国大家就会想起“巴黎铁塔”“浪漫”这些词语。其实除了这些，还有法国的甜品非常值得大家去尝一尝，今天小编就在这里给大家推荐几款法国的顶级甜品。

操作方法

（01）马卡龙。杜丽拉被誉为马卡龙的lv，“少女的酥胸”。每一年每一季都会新推出来一些品种，供热爱甜点的人享用，而且杜丽拉马卡龙在欧洲主要的城市都有店面，店面古典雅致，近年来在日本与中国也十分的流行。当然除了杜丽拉马卡龙之外还有皮埃尔爱马，他们家的马卡龙的地位丝毫不输杜丽拉。因为配方新颖，口味独特被誉为“甜品界的毕加索”，而且他的配方是“机密”，绝不外传。

（02）焦糖布丁。最早的焦糖布丁也是法国人发明的，它的法文名翻译过来就是烘烤过的奶油。想象一下刚刚烘烤出来的脆脆的焦糖配上滑嫩的布丁，在嘴里焦糖与布丁融合，想想就流口水。

（03）舒芙蕾。在一些地方也被叫为蛋奶酥，是法国中世纪就出现的烹饪方法。蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。不仅可以作为甜品，还可以作为前菜，或者和不同的食物搭配做成主菜。

特别提示

烤好的舒芙蕾要分秒必争地品尝，否则会很快"漏气"，一般在20到30分钟之后会完全塌陷哦。