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番茄蛋花汤的做法

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番茄和鸡蛋可谓是料理界的最佳搭配,它们常常被放在一起,下面就教教大家番茄蛋花汤的做法。

番茄蛋花汤的做法

操作方法

01

这道菜需要番茄1个、鸡蛋2个、碎米芽菜半袋。

番茄蛋花汤的做法 第2张
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将番茄洗干净后放入沸水,沸水可以帮助番茄去皮。

番茄蛋花汤的做法 第3张
番茄蛋花汤的做法 第4张
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将去皮后的番茄切成小丁,以作备用。

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将鸡蛋打成细腻的蛋液。

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05

在锅中倒入清水,并煮沸。

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将番茄丁倒入沸水。

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07

番茄丁在水中大概煮4分钟左右,这样可以保证番茄汁液充分融入进汤中。

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08

将准备好的蛋液倒入锅中,并用筷子快速搅动。

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09

往锅中加入碎米芽菜,少许食盐和香醋即可。

番茄蛋花汤的做法 第13张
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一碗酸爽开胃的番茄蛋花汤就做好啦!

番茄蛋花汤的做法 第14张
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