银耳红枣汤做法

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效

操作方法

（01）提前一晚将银耳用热水浸泡，泡过的银耳不仅可以节约熬煮的时间，味道也会更香浓。

（02）将泡好的银耳的梗去掉，这个是银耳的根部，无论熬多久都很生硬的，影响整体的口感。

（03）去掉之后，用手把银耳撕成小块，用清水在冲一遍沥干。

（04）锅中加入清水，放入银耳和红枣。因熬制时间长，可以适当多加些水。

（05）大火煮开，加入枸杞和冰糖，搅拌均匀，转小火煲约一个小时。

（06）盛出银耳放凉后即可饮用。

特别提示

冰糖最好使用大块的，效果更佳。