黑鱼的营养价值非常丰富，具有滋补、保健的功效，清炖黑鱼，炖出来的成品，味美汤鲜，下面小编把它的做法分享给大家参考。
工具/材料
黑鱼1条，姜片、香葱适量，料酒适量。
操作方法
黑鱼准备好。
把黑鱼内脏和鱼鳞清理干净，然后切成一段段，配料准备。
把姜片放置炖盅，加1勺料酒，2勺香油、适量的盐，然后放黑鱼进去。
盖上盖子大火煮沸转小火顿40分钟左右。
非常美味的清炖黑鱼就做好了。
