红烧咸鱼是一道非常浓香的家常菜,做法简单,做出来的咸鱼非常美味好吃,下面小编把做它的做法和大家分享。
(01)把咸鱼切成一块块,姜片、香葱准备好。
(02)把咸鱼块放置水里泡1个小时左右,然后捞上碟子。
(03)开火下油,把咸鱼摆到锅里用小火煎。
(04)煎至两面金黄色后,加姜片、香葱、2勺白酒,加小半碗水,盖上盖子小火焗到干水完。
(05)香喷喷的红烧咸鱼就做好了。