如何做卤猪脚好吃？

卤猪脚是一道大家经常吃到的菜肴，那如何做卤猪脚好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮助到大家。

操作方法

（01）购买食材（1）猪脚，请选择新鲜且肥肉少的为宜（2）香菇、桂皮八角等可以多买一些备用。

（02）将香菇用水泡半个小时。

（03）将猪脚洗净，切成段。

（04）锅中放入适量的水，倒入猪脚和泡好的香菇。

（05）将桂皮、八角和香叶洗净倒入锅中。

（06）将蒜头用刀背拍一下去皮，倒进锅中。

（07）往锅中加入适量的酱油（注意这里最好用老抽）。

（08）最后往锅里撒上一些白糖，就可以盖上锅盖焖煮了。

（09）待锅中水分只剩下1/4就可以出锅了。

（10）一道美味可口的卤猪脚就做好了。