极简版电压力锅炖羊肉的做法
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操作方法
(01)羊肉煲十分适合冬季吃,可以帮助我们御寒,接下来我们说说需要准备的材料:羊肉适量,姜,胡萝卜,盐,蒜,桂皮,香叶,油。
(02)首先将买好的羊肉洗干净切成块状,胡萝卜洗干净切成滚刀装,这里选择胡萝卜是因为可以有效去除羊肉的膻味,姜切成片,蒜剥好。
(03)然后将羊肉冷水下锅,焯掉血水;锅中放油,加入姜片,蒜,然后放入羊肉炒制片刻后。
(04)将炒好的羊肉连同胡萝卜一起倒入电压力锅内,然后依次放入适量的盐,桂皮,香叶,加入没过羊肉的水,然后关上煮好即可。
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