操作方法
首先我们把肥肉洗一下，然后把水分沥干，然后切成片状备用
大白菜洗净后，然后用手撕成片状备用
锅中不要放油，直接把肥肉放入锅中进行炒制，炒至表面焦黄即可
然后把白菜倒入锅中一起进行翻炒，调入适量的盐，味精，生抽，调入少许的水盖上锅盖焖制片刻
最后把煮好的白菜肥肉盛出，尝一口，好吃不腻
