怎样做溜肉段？

溜肉段是用瘦肉片粘上糯米粉后用油炸制而成的一种菜肴，不仅营养丰富，味道还非常鲜美，香脆油酥，回味无穷，那么怎么制作呢？

操作方法

（01）将瘦肉洗净切成片备用；

（02）在瘦肉片中加入适量酱油；

（03）加入适量蚝油；

（04）加入适量五香粉，用筷子搅拌均匀；

（05）将糯米粉放入碗中；

（06）加入一点胡椒粉；

（07）加入适量食盐；

（08）加入适量水，搅拌均匀；

（09）将肉片放入糯米粉中，混合均匀，让肉片两面粘满粉子；

（10）将裹好糯米粉的肉片放入锅中；

（11）一面煎好后，翻面，将两面都煎好；

（12）将炸好的溜肉段用筷子夹出来放入碗中，就可以享用了。