南方除夕要吃什么

操作方法

汤圆，它的意义是全家团团圆圆，并且汤圆的种类繁多，有大汤圆和小汤圆，大汤圆内一般是包芝麻，也有花生的，而小汤圆就鼻尖单一了，因为太小的原因不能包馅。

年糕，它寓意着年年高，希望能一年比一年过得好，而且年糕的吃法有很多，有炒年糕、年糕汤、年糕糖等等。

饺子，在除夕这天下午，全家老小都会围在一起包饺子，饺子也被叫做更年交子，并期待着来年能交好运。

面，除夕时吃的面也被称为长寿面，希望自己在新的一年里能健康长寿，所以长寿面不只是过生日的时候回吃，除夕时也会吃。

糖茶，当有客人来的时候，主人就会泡一杯糖茶，同时放一些比较甜的东西在糖茶里面，希望客人能生活得更美好。