（01）1.干海带结提前泡发洗净。2排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞出。4.锅内到滚水，放入排骨，姜，料酒大火烧开转至小火慢炖一小时左右。5.在将海带结放入，大火烧滚，转小火继续炖20-30分钟。注意事项：海带结一定要清洗干净，并适当浸泡，否则太咸。
