西红柿风琴土豆的做法
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土豆的做法很多但最有创意的还数西红柿风琴土豆了,又好看又美味,现在示范做给大家看看。
操作方法
(01)土豆要选择长型的那种,把土豆去皮,蒜米、姜丝、小辣椒、调好的生粉准备好。
(02)把两个筷子放到土豆的两旁边,把土豆切成连刀薯片。
(03)西红柿也切成片。
(04)切好的西红柿放到盘里,散适量的盐抛均匀。
(05)然后把西红柿片夹到每片薯片的缝里。
(06)放到锅里用大火蒸。
(07)蒸12分钟就可以了,然后拿出来等候。
(08)再开火下油,把蒜米、姜丝、辣椒放下去爆香。
(09)然后加调好的生粉、适量的生抽、几滴老抽下去搞均匀煮熟。
(10)把煮熟的调料浇到薯片上就可以了。
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