冬天吃什么蔬菜最好

操作方法

【白菜】
冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

【萝卜】
萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

【紫菜苔】
食用紫菜苔性味甘凉，在散瘀消肿、破结通畅等作用，故可炒、煮，或用沸水烫后凉拌均可，焯水时间不要过久。

【芹菜】
芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等。芹菜性味甘凉，具有清胃涤痰，祛风理气，利口齿爽咽喉，清盱明目和降压的功效。

特别提示

尽量吃应季蔬菜吧！