如何让蛤蜊把沙吐干净

蛤蜊是很多人都喜欢的美味，但是清洗蛤蜊却非常的困难。那我们一起来看看怎样才能使得蛤蜊把沙吐干净。

操作方法

（01）用一个盘子装好蛤蜊，加上适量的水，淹过蛤蜊。用盖子盖上，然后不断地摇晃，尽量大幅度，持续七到八分钟。

（02）盐水浸泡。这是比较常见的方法。在水里加入适量的盐，浸泡两三个小时。浸泡之后可以多冲洗几次。

（03）也可以用温水浸泡。这个比盐水浸泡更快些。但是温度不要过高，也要将蛤蜊放在有盖子的碗中。十多分钟就可以了。

（04）往蛤蜊浸泡的水里加油。蛤蜊浸泡在有油的水里就会不断吐，不过这个时间也有点长，至少在一个小时左右。