懒人版糖醋排骨

猪小妹给大家推荐一种非常简单的糖醋排骨制作方法。秘密口诀：一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺白糖！就这么简单，就这么任性。跟我一起动手做吧！

操作方法

（01）准备好食材，排骨洗净。

（02）锅里放入清水，把排骨放进去去血水，水开后再煮个一分钟就可以了。

（03）把排骨捞出，用清水再冲洗一下，洗掉排骨上的泡沫和杂质。

（04）锅里放少量油，烧热，放入排骨，煎至表面有一点点焦黄。

（05）关键的一步到啦，建议火小一点，放入调料：一勺料酒，两勺酱油，三勺白醋，四勺白糖。翻炒均匀。

（06）加入清水，要冷水，不要热水。水位刚好没过排骨即可，放入姜片。然后就盖上锅盖小火慢慢煮吧！

（07）快要收汁的时候开大火快速翻炒至完全收汁！

（08）装盘，这香味，这色泽，完美！

特别提示

排骨要选新鲜的，味道才更美哦。

糖醋排骨虽然好吃，但是油脂和糖分都较高，高血压和糖尿病患者还是少吃为妙。