木耳西兰花炒肉片

工具/材料

木耳50克，西兰花150克，猪肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。

操作方法

木耳撕成片，西兰花切成小朵朵，姜蓉、蒜米、耗油准备好。

猪肉切成片。

加盐、耗油、姜蓉。

加生抽、料酒腌制几分钟。

用锅装适量的水煮沸。

放西兰花进去灼2分钟水，捞上篮子。

再开火下油，放蒜米进去爆香

木耳进锅加适量盐翻炒一下。

加2勺水，盖上锅盖焗2分钟。

打开锅盖，翻炒一下，然后铲到锅边，再加适量油到空格。

猪肉下锅，煸炒1分钟。

再和木耳一起翻炒一下，铲到锅边。

再下油到空格，西兰花下锅加适量的盐煸炒一下。

然后菜材一起大火翻炒2分钟上碟。