蒜黄的做法大全

蒜黄木耳炒鸡蛋

操作方法

（01）将蒜黄清洗干净，在把蒜黄的头部去掉一点

（02）蒜黄切成3厘米左右长的段、鸡蛋加少许盐，木耳提前泡发后洗净切丝，姜切丝

（03）锅中放一部分油烧热，先把鸡蛋炒好，盛出备用

（04）另起锅，再放一部分油，油热后放入姜丝爆香

（05）再把蒜黄，木耳丝放入，炒至塌秧，放盐调味

（06）最后把提前炒好的鸡蛋倒入蒜黄里

（07）翻炒两下就可以出锅了

（08）简单快捷，又不失营养

（09）这就是做好的图

特别提示

蒜黄需要清洗干净，切掉根部一小段不要，虽然浪费，但这样食用更安全卫生

蒜黄洗干净后一定要把水控干

鸡蛋液里加适量清水，这样炒出来会很嫩