燕窝的泡发率一般多少

（01）燕窝的泡发率是指燕窝在浸泡水中膨胀后的重量与干燕窝重量的比值。一般来说，纯正的干燕窝的发泡率在 6-9 倍之间，即 10 克的燕窝泡发后重量约为 60-90 克。

（02）但如果燕窝的品质较好，泡发率可能会更高，甚至达到 10 倍以上。不过，泡发率并不是判断燕窝品质的唯一标准，还需要结合燕窝的外形、气味、口感等方面进行综合判断。

（03）同时，燕窝的泡发过程也需要注意细节，如浸泡时间、水温等，不当的处理方法可能会影响燕窝的泡发率和品质。