热干面有什么配料
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(01)热干面是中国武汉地区著名的小吃,其主要配料包括面条、辣萝卜、五香萝卜、芝麻酱、香油、酱油、醋、蒜汁、盐、鸡精、富清鲜辣味粉、胡椒粉、卤水汁等。
(02)在制作过程中,面条需要先进入沸水锅中焯烫十几秒后捞出,然后加入各种调料和配料,如盐、鸡精、胡椒粉、富清鲜辣味粉等,再将芝麻酱稀释后加入,最后淋上酱油、醋、蒜汁和少许卤水汁,撒上萝卜丁、酸豆角和葱花等。
(03)这样制作出来的热干面口感鲜美,富有层次感,是武汉人民喜爱的美食之一。
#热干面
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