如何辨别若羌灰枣的真假

若羌红枣有四千多年的种植历史，古时产量少且因品质、口感优良被当地人视为最珍贵的果实。随着经济及人们对养生重视程度的提高若羌红枣由新疆逐渐走向全国，因其口感香甜、肉质瓷实、色泽艳丽而备受红枣喜食者追捧，价格也居高不下，一些不法商家就开始以其他产地的红枣冒充若羌红枣销售以谋取高额的利润，下面小编教大家几种辨别若羌红枣的方法。

操作方法

（01）看外观从外观上看，真正的若羌灰枣是紫红色，而不是深红色，枣子看起来很有肉感，因为若羌灰枣肉厚核小。

（02）捏手感若羌灰枣是树上自然吊干，肉质瓷实且富有弹性，稍用力捏下去不容易捏到枣核，手松开后枣果会迅速弹起来。

（03）尝味道若羌地处塔卡拉玛干大沙漠边缘，当地具有日照时间产、昼夜温差大的气候特点，白天枣树光合作用积累大量糖分，夜间温度低枣树自身消耗小，糖分得到有效储存，枣果甘甜且略带香味。

（04）摇声响若羌灰枣具有一个独有的特点就是“摇之脆响”。即，用手抓一把若羌灰枣在耳边摇一摇会听到轻微的枣核摇晃的响声。

（05）估重量若羌灰枣枣果具有核小肉厚、果肉瓷实的特点，因此若羌灰枣要比同等级、同品种的其他产地的灰枣更重。如：超特级单颗灰枣的重量能达到10--15g。

（06）总结以多年的经验来说，辨别若羌灰枣真假的方法大致就以上几种，还有就是看红枣的销售价格，相比之下若羌灰枣的价格要略高于其它产地和品种的红枣。

特别提示

版权声明：本文由尝尝想枣业有限公司原创，禁止转载。本文仅以“尝尝想枣园”昵称发布，其余账号发表此文均为盗版。