当前位置:常识集 > 健康知识 > 健康常识 > 变蛋是酸性还是碱性可以吃吗
手机版

变蛋是酸性还是碱性可以吃吗

来源:常识集 阅读:1.04W 次

简要回答

皮蛋是一种碱性食品。这是因为经过加工后,蛋白质会凝固。它的加工方法是通过强碱的作用,使蛋白质变黑或变绿,形成独特的味道。

它属于碱性蛋变,对人体有多种作用和功能:可醒酒、化火、泻泻、退烧等。中医认为,皮蛋性凉,可用于治疗牙眼疼痛、耳鸣头晕、高血压等。

变蛋是酸性还是碱性可以吃吗

皮蛋既美味营养丰富。但有些皮蛋含铅,不宜过量食用。吃皮蛋有很多注意事项,比如:不要和醋一起吃,皮蛋是一种碱性的食物,而醋则是标准的酸性食物,所以这两种在一起吃可能会引发中毒。

变蛋是酸性还是碱性可以吃吗 第2张

皮蛋不能和红糖、白糖一起吃,因为糖是酸性的,会在皮蛋中呈碱性,可能会引起胃病。注意食用皮蛋的注意事项,让我们在享受美味的皮蛋的同时,也拥有健康的身体。

变蛋是酸性还是碱性可以吃吗 第3张

食物都是有酸碱性的分别,但并不是口感是酸的就是酸性食物,而我们身体中是弱碱性,所以我们平时有机会的话可以多吃一些碱性的食物,比如上面说的皮蛋就是一个好的选择。

本文链接:https://www.changshiji.com/jkzs/jiankangchang/ynd2q.html

Copyright © 2024. 常识集 All right reserved. 浙ICP备20202586号-2

文字美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。