怎样避免食物中毒

简要回答

出现食物中毒，可能有多方面的因素。对于我们来说在生活中，一定要尽可能的避免食物中毒，比如我们要积极预防食物中毒，不吃已经霉变，过期的食物。而对食物的保存要讲究方法，当然生食和熟食尽量分开。

想要有效避免食物中毒，通常在烹饪时，把没有熟的食物和已经熟的食物分开存放。一般第1次烹饪时，将生的食物进行烹饪，而第2次烹饪的时候，直接将熟的食物进行烹饪。

虽然冰箱已经走入了千家万户，但是大家需要注意冰箱存放的食物有固定的时间。如果存放的时间越长，里面所滋生的细菌就会越多。

一些发芽的食物尽量不要吃，比如土豆发芽之后，可能会有毒素。另外有毒的蘑菇，四季豆，豆浆等等一定要煮熟，之后才能够吃。

我们在购买食物的时候，一定要去正规的地方购买。而一些非正规的地方，质量没办法保证，吃了之后容易出现食物中毒。